坐在巴黎聽雨

 

♥ 酪梨鮪魚沙拉壽司

 

 

材料

 

米飯	鮪魚罐頭	海苔
洋蔥	黑胡椒	美乃滋
糖	鹽	醋
酪梨

 

 

作法

 

1.洗一杯米兌一杯半水的飯。

1-2.飯煮好後趁熱飯時加入米醋、糖在電風扇前攪拌，令其冷卻。

2.洋蔥切成小碎丁備用。

3.取一個乾淨的碗，放入水煮鮪魚、加入洋蔥丁、黑胡椒、糖、鹽調味。

4.酪梨切成切片備用。

5..將保鮮膜鋪在乾淨桌子上，鋪上一大片海苔。

6.將醋飯平鋪在海苔片上(Tip：將飯鋪在海苔片三分之一位置留三分之二空間。)

7.醋飯上放上洋蔥鮪魚沙拉、上頭放上酪梨片。(Tip：食材不要擺在中間要靠近自己。)

8.將壽司捲起，稍微緊壓固定，取一利刀切成片即可。