坐在巴黎聽雨

材料

南瓜	紅蘿蔔	西洋芹
大蒜	鮮奶油	牛奶
洋蔥	鹽巴	鮮味炒手
黑胡椒	蝦子

 

作法

1.將一顆洋蔥切丁、半顆大蒜切片備用。

2.一根紅蘿蔔刨絲 (因為我很懶得切所以刨絲哈哈)

3.西洋芹兩根切丁備用。

4.南瓜1/4顆切丁備用(事後證明南瓜1/4顆太少了)

5.一瓶鮮奶備用。

6.鮮蝦大約4-5隻洗淨後煮熟(頭可以用來熬鮮蝦高湯)

7.起油鍋放入大蒜片和洋蔥丁一起拌炒。

8.放入西洋芹、紅蘿蔔、南瓜一起拌炒，之後加入鹽巴、鮮味炒手、黑胡椒調味。

9.加入牛奶一瓶、和鍋內熟料一起下果汁機攪打。

10.鍋內放入剛才的鮮蝦高湯、然後把蝦子切細碎、加入打濃稠的南瓜湯熬煮20分鐘

最後加入一點鮮奶油(可略)增加奶味就大功告成了。

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湯是非常重要的，對華人來說飯桌上是一定要有湯的

好的湯不僅能溫暖我們的胃，更能消除一天的疲累、甚至可以馬上補充營養唷~

所以我想做一個煮湯計劃，好好來學學怎麼把湯做得好喝，溫暖自己也溫暖家人的胃。